Bandung, sebagai medusa88 salah satu kota dengan kekayaan budaya dan kuliner yang luar biasa, kembali menjadi tuan rumah bagi acara bergengsi, yaitu Festival Kuliner Nusantara. Acara ini bukan hanya sekadar festival, tetapi juga sebuah perayaan besar yang mengangkat beragam kelezatan kuliner dari seluruh penjuru Indonesia. Dengan tema "Menggali Rasa, Menjaga Tradisi," festival ini bertujuan untuk memperkenalkan serta melestarikan kekayaan kuliner yang ada di Tanah Air, sekaligus mendukung sektor pariwisata dan ekonomi kreatif.

1. Menghadirkan Kekayaan Kuliner dari Seluruh Indonesia

Festival Kuliner Nusantara yang diselenggarakan di Bandung tidak hanya memperkenalkan makanan khas dari Jawa Barat, tetapi juga menyajikan berbagai masakan khas dari berbagai daerah di Indonesia. Dari Sabang sampai Merauke, pengunjung dapat menikmati ragam kuliner yang menggugah selera. Beberapa makanan yang bisa dinikmati di festival ini antara lain:

• Sate Madura: Daging ayam atau kambing yang dibakar dengan bumbu kacang khas Madura, disajikan dengan lontong atau nasi.
• Rendang Padang: Daging sapi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah khas Minangkabau, menciptakan rasa gurih dan pedas yang khas.
• Pempek Palembang: Makanan berbahan dasar ikan yang digoreng dan disajikan dengan cuka pedas manis.
• Ayam Betutu Bali: Ayam yang dibumbui dengan rempah khas Bali, lalu dibungkus daun pisang dan dimasak dengan cara dikukus.
• Tahu Tek Surabaya: Tahu goreng yang disajikan dengan lontong dan saus kacang yang lezat.

Selain makanan utama, festival ini juga menawarkan berbagai camilan dan minuman tradisional yang tidak kalah menggugah selera, seperti kolak dari berbagai daerah, es cendol, dan kue cubir dari Aceh.

2. Pameran Budaya Kuliner dan Interaksi Langsung dengan Chef Lokal

Festival ini juga diisi dengan pameran budaya kuliner, di mana para pengunjung dapat belajar langsung tentang cara memasak berbagai hidangan tradisional dari para ahli kuliner. Beberapa chef lokal terkemuka diundang untuk mengadakan workshop memasak, membagikan resep, serta memberikan tips dan trik dalam memasak masakan Nusantara.

Para pengunjung tidak hanya dapat menikmati masakan yang sudah jadi, tetapi juga ikut terlibat dalam proses pembuatannya. Ini memberikan pengalaman yang sangat berharga, di mana mereka bisa mempelajari teknik memasak dari berbagai daerah serta mengenal bahan-bahan lokal yang digunakan dalam masakan tradisional.